LAS TAPAS
NOUVELLE CARTE D'ÉTÉ 2025
~ de nouvelles spécialités à découvrir ~
PATATAS BRAVAS
Pommes de terre rissolées avec l’aïoli maison
et leur sauce mi-douce & mi-piquante
6.25€
EL CALAMAR
Un calamar frais entier entier découpé en rondelles frit
18€
TORTILLA ESPANOLA
Omelette aux pommes terre et oignons frits
6.80€
TALLINAS SALTEADAS
Tellines revenues dans l’ail et le vin blanc
13.95€
PESCADITOS FRITOS
Petits poissons "mange-tout" frits
6€
CHIPIRONES
Friture de supions légèrement panés
12€
CREVETTES AL PIL PIL
Revenues à l'ail dans l’huile d’olive extra vierge
avec une pointe de piment puis flambées au Cognac
11€
CROQUETAS DE JAMÓN
Au jambon sec (3pc)
6€
CROQUETAS DE CHORIZO
Au chorizo mi-doux & mi-piquant (3 pc)
6€
ACCRAS DE BACALAO
A la morue (3pc)
6€
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Petits poivrons de Navarre, rôtis et farcis à la morue, dans une crème onctueuse au fromage frais et à la tomate, le tout gratiné au four (3pc)
12€
MOULES MARINIERES
6€
CALAMARES A LA ROMANA
Rondelles de calamar frites
6€
PAN CON TOMATE
Le parfait accompagnement de nos ardoises apéritives
Tranches de pain grillé, sauce tomate fraîche et huile d'olive (4 pc)
3.60€
PAN CON TOMATE Y ANCHOAS
Le pain à la tomate surmonté de filets d’anchois (2pc)
5€
GAZPACHO
La soupe froide andalouse
A base de tomate et petits légumes frais
7€
CEVICHE
Tapa fraîche aux crevettes marinées dans un jus de citron vert, oignon rouge et coriandre
14€
ENSALADILLA RUSA TRUFADA
Salade de pomme de terre et petits légumes, thon et œuf, le tout dans une mayonnaise onctueuse & sa touche de truffe
12€
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PLANCHA IBERICA
Assortiment de charcuterie : jambon & chorizo ibériques
21€
PLANCHA MIXTA
Jambon et chorizo ibériques et fromage Manchego DOP
19€
PLANCHA QUESO
Dégustation de Manchego, fromage de brebis DOP réputé en Espagne, accompagné de noix et d’une savoureuse pâte de coing
14€
Supplément aïoli ou sauce brava : 1€